Статьи с ингредиентами ‘мясной фарш’

Фрикадельки — это небольшие котлетки круглой формы. Фрикадельки лепят из мясного фарша и обычно готовят в соусе или бульоне. Ингредиенты: для фрикаделек: мясной фарш — 300 г; яйцо — 1 штука; панировочные сухари — 2 столовые ложки; чеснок — 1 зубчик; молотый мускатный орех — щепотка; соль и чёрный молотый перец по вкусу; для соуса: [...]

Как-то я готовила большой пирог национальной татарской кухни под названием зур-бэлиш. Примерно по этой же технологии готовятся небольшие пирожки вак-бэлиш. На русский язык вак-белиш так и переводится — маленький пирог. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 1 кг; дрожжи сухие — 11 г  (1 пакетик); молоко — 500 мл; яйца — 2 штуки; соль — [...]

Для этого рецепта лучше использовать кабачки среднего размера, у которых начали созревать семена. Ингредиенты кабачки — 2 штуки; лук репчатый — 150 г; фарш из говядины — 200 г; помидоры — 2-3 штуки; масло растительное — 4 столовые ложки; соль, перец по вкусу; для соуса: молоко – 600 г; сливочное масло -50 г; мука пшеничная [...]

Недавно я приводила рецепт тальятелле с мясным соусом на основе консервированных томатов. Любые вариации такого соуса также можно использовать в качестве начинки для приготовления лазаньи. Ингредиенты листы лазаньи площадью 17 см х 8.5 см — 8 штук; сыры пармезан и чеддер — по 100 г; для мясного соуса: фарш из говядины и свинины — 500 [...]