Запечём цветную капусту в сливочно-яичном соусе и подадим как гарнир к любому мясному блюду. Цветная капуста получится нежной, а соус – воздушным. Ингредиенты: цветная капуста — 1,2 кг; яйца — 5 штук; сливочное масло — 100 г; мука пшеничная — 4 столовые ложки; молоко — 400 мл; соль, мускатный орех по вкусу.
Статьи в рубрике ‘Овощи’
Сладкие оладушки из кабачков
Сладкоежкам рекомендую попробовать сладкие оладьи из кабачков. Рецепт идентичен варианту обычных кабачковых оладушек. Только, как вы уже догадались, необходимо вместо укропа и чеснока добавить сахарный песок. Ингредиенты кабачки — 500 г; мука пшеничная — 3-4 столовые ложки; 1 яйцо; соль — 1/4 чайной ложки; сахарный песок — 2-3 столовые ложки; растительное масло для жарки.
Оладьи из кабачков с укропом и чесноком
Если молодые кабачки лучше тонко порезать и обжарить, то зрелые не грех перетереть на тёрке и приготовить оладушки. Ингредиенты: кабачки — 500 г; 1 зубчик чеснока; укроп — 1/2 пучка; яйцо куриное — 1 штука; мука пшеничная — 3-4 столовых ложки; соль — 1/2 чайной ложки; растительное масло для жарки.
Кабачки жареные
Даже не знаю, стоит ли давать такой простой рецепт. С другой стороны, сейчас сезон. Погода благоприятная, поэтому кабачки так и прут в огороде. Многие не успевают съедать их сами, раздают по друзьям и знакомым. Соответственно цены на кабачки сейчас минимальные. Так что пусть эта статья будет для вас напоминанием: “Пора готовить кабачки”. Ингредиенты кабачки средние; [...]
