Простой салат из того, что было под рукой. А получилось-то неплохо. Ингредиенты скумбрия горячего копчения — 150 г; салат микс (мангольд, корн) — 50 г; хлеб белый — 2 ломтика; оливковое масло — 1 столовая ложка; для заправки: оливковое масло — 2 столовые ложки; сок лимона — 1 чайная ложка; бальзамический уксус — 1/2 чайной [...]
Статьи в рубрике ‘Рыба’
Лосось со спаржей
Попробуйте приготовить филе любой красной рыбы со спаржей и оригинальным соусом из вяленых помидор и острого перчика. Могу гарантировать – не пожалеете. Ингредиенты филе лосося на коже — 2 штуки по 200 г; спаржа — 125 г; оливковое масло — 1 столовая ложка; сливочное масло — 1 столовая ложка; для заправки: вяленые помидоры — 6 [...]
Салат с пикшей
Рыбу пикшу мы закоптили на даче. Если у вас нет копчёной белой рыбы, можно использовать запечённую охлаждённую рыбу. Ингредиенты пикша копчёная — 300 г; микс из корна и мангольда — 75 г; томаты черри — 100 г; для заправки: оливковое масло — 3 столовые ложки; сок лимона — 1 столовая ложка; мёд — 1/2 чайной [...]
Форель речная со спаржей под голландским соусом
Готовить это блюдо довольно быстро, несмотря на то, что каждый из компонентов готовится по отдельности. Что рыба, что спаржа отлично сочетаются с голландским соусом. Поэтому лучшего соуса для этого рецепта и не придумать. Ингредиенты форель речная — 2 штуки; соль, белый свежемолотый перец по вкусу; тимьян — 2 веточки; для гарнира: спаржа — 125 г; [...]